こんにちは
Partagerパルタジェ パンとスープの教室
むらせ くみこです。

SNSでお伝えするということの楽しさが
ようやくわかってきました♪
少しずつ世界が広がって、繋がっていく。
わからないことは勉強するとして^^;
いまは楽しんでいきたいなぁと思います。



Partagerパルタジェ=フランス語で分かち合う、分け合うと言う意味があります。

パルタジェという場を通して、「食べる」ことへの思い、感じたことを分かち合いながら出会いをつくっていけたら嬉しいです。

手のぬくもりを大切にパンとスープで
あたたかい時間をシェアしませんか♪

フェイスブック、インスタグラムでも
お待ちしています♪


10月のレッスンのご案内です。

【開講日時】 各回4名さま 10:30〜14:30
10/9(祝) あと3名さま
12(木) あと3名さま
15(日) 代官山パンレッスン あと2名募集中です
18(水)
20(金)
28(土)

【受講料】 ¥6000
毎月変わるパン2種とスープのレッスンです。
こねから焼き上げまでを講師と同時進行で
仕上げていただきます。
少人数でゆっくり丁寧にわかりやすく
がモットーのレッスンスタイルです。
お気軽にご参加くださいね♪
ご自分でつくったパンはそのままお持ち帰りになり
お楽しみください。
ご試食は講師が焼いたパンとスープをどうぞ。


【メニュー】
「フーガス〜アマランサス〜」
ぷちぷち食感が楽しいスーパーフード「アマランサス」
パンに合うように試作を繰り返しました。扱い方もお伝えしますのでパンだけでなくぜひ、おウチでも毎日のごはんに取り入れてくださいね。
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「コーヒー胡桃ロール」
フーガスと同じ全粒粉入りの生地にたっぷりコーヒークリームと胡桃を巻き込んだケーキのようなパン。
混ぜるだけのコーヒークリームはふと思いついてつくってみたのですが、我ながら大成功‼︎
甘過ぎず、手軽に作れておすすめです。
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今月のスープは
「バターナッツかぼちゃのスープ」
ねっとりクリーミーなバターナッツかぼちゃでつくる
この時期ならではのポタージュスープ。
もちろんほかのかぼちゃでも^ ^
おなじみのポタージュをより美味しくつくるためのちょっとしたヒントもお伝えします。
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*ご予約はこちらまで
kumipan.yoyaku@gmail.com
      
お名前、電話番号、ご希望日を
受講希望日3日前12:00まに
kumipan.yoyaku@gmail.com へお知らせください。

こちらからの返信メールをもって
ご予約確定となります。


*キャンセルについて
受講日3日前12:00までに
kumipan.yoyaku@gmail.com へお知らせください。
以降は、
キャンセル料金として2000円を
お振込みくださいますようお願いいたします。


*アレルギー等について*
食物アレルギー、
食べられない食材などがございましたら
予めお知らせください。
出来るだけ対応させていただきます。

Partagerパルタジェ
パンとスープの教室
むらせくみこ


※お知らせ※

Partager le bonheurパルタジェ ル ボヌール
から
Partagerパルタジェ パンとスープの教室
名称を変更いたしました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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# by partagerlebonheur | 2017-09-03 18:40 | メニューとスケジュール | Comments(0)

8月20日(日)に
月一パンレッスンを開催しました♪

今回は夏らしい見た目も元気な
トマトバジル をつくりました。

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お花の形にする成形は
1つずつ手間がかかりますが
仕上がりが華やかです。
たくさん集まると素敵!
トマト、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルの
組み合わせはやっぱり最高ですね。
楽しくつくって
美味しく食べるがテーマの
代官山Onedayらしいレッスンとなりました。
ご参加ありがとうございました。

「毎月第三日曜日に開催!」
@代官山Onedayパンレッスンは次回、
9月17日(日] 16:00〜19:00
オリーブのおつまみパンをつくります。
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参加募集をスタートしました。
一緒につくって楽しい時間を分かち合いましょう。
パンづくり初めてのかたもお気軽にどうぞ!
お申し込みお待ちしています。
↓ご予約は
kumipan.yoyaku@gmail.com

詳しくはこちらをどうぞ


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# by partagerlebonheur | 2017-08-23 22:40 | 代官山 One day パンレッスン | Comments(0)

こんにちは
Partagerパルタジェ パンとスープの教室
むらせくみこです。

レモンスライスを蜂蜜に漬けたハニーレモン。
水やソーダで割って
教室ではウェルカムドリンクに♪
簡単で美味しく
夏の暑さに疲れたカラダにやさしい^_^
つくって1時間後からはスッキリ飲めますよ〜


〜お知らせ〜
代官山ワインダイニングステラさんでの
ワインとコラボレッスンのお申し込みを
開始しました‼︎

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「オリーブフラワー」
手軽につくるおつまみちぎりパンです。
アンチョビを効かせて
グリーン、ブラック2色のオリーブたっぷりですよ。
パンもワインも進むお楽しみパンは先着5名さま‼︎

日時 9月17日(日) 16:00〜19:00
受講費 6000円
人数 お席はあと3名さま
              おつくりいただいたパン(レシピ付き)
              試食のパン
              グラスワイン
              月毎のパンに合うシェフからのひと皿
               が含まれます。
会場:    代官山 ワインダイニング  ステラ
http://www.wine-stella.com/ 
代官山駅 徒歩30秒❗️
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ご予約は↓

kumipan.yoyaku@gmail.com 
お名前、お電話番号を添えて
9月10日(日)までにお申し込みください。

気軽に楽しんでいただける一回完結のレッスンは
初めての方、男性も、お一人でも、お友だち同士でも、
「美味しい」でみなさんとどんどん繋がりましょう111.png
kumipan.yoyaku@gmail.com 
お名前、お電話番号を添えて
9月14(木)まで。
お申し込みをお待ちしています。

Partagerパルタジェ パンとスープの教室
                                             村瀬 久美子

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# by partagerlebonheur | 2017-08-23 17:45 | 代官山 One day パンレッスン | Comments(0)

築地のプロの方たちによるセミナー、
その名も
「築技セミナー」 のお知らせです。

毎回1回完結、幅広く様々なテーマで開催されている充実のセミナーです。
私はこれまで、雑穀とお豆、干し野菜、無農薬自然栽培米の麹で味噌づくり、包丁研ぎ、豆腐づくり…などに参加しました101.png
毎回人気が高く、すぐに枠が埋まってしまうので
ご興味がある方はお早めにお申込みを!

またこれからも、ここでご案内していきますね^ ^





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# by partagerlebonheur | 2017-08-08 11:16 | お知らせ | Comments(0)

こんにちは
Partagerパルタジェ パンとスープの教室
村瀬 久美子です。

暑さに疲れたカラダを癒す
9月のメニューをご紹介します。
なかでも国産レモンの果汁も皮も使う
レモンのスープはこの時期何度も食べたいスープです。

「レモンのスープ」
大好きなレモンが主役のスープ。
まろやかな酸味はたまごのチカラ。
私のお気に入りのスープ。
ぜひ食べに来てくださいね (^O^)/
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パンは
「ヴィエノワ~チーズ~」
たまごとバターのやさしい生地の中には
チーズがドーンと入っていて
食べごたえのあるパンです。
16cmくらいのパンが3本をつくります。
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今月のいつもパンは「パーカーハウス」
小麦胚芽入りの香ばしいパン
6個をつくります。
ご試食は、
チキンストックの鶏むね肉を使って
チキンサンド」でパクッと♪
お持ち帰りのパーカーハウスは
ハム、たまご、チーズ…お好きなものを挟んでどうぞ。

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 開講日
9/2(土)13:30〜残席3名
8(金)
12(火)
17(日)代官山ステラOnedayレッスン
20(水)
22(金) 残席1名
25(月) 残席2名

定員    4名
時間  10:30~14:30
(試食時間を含む)
受講料  6000円

 *ご予約はこちらまで011.gif↓*
kumipan.yoyaku@gmail.com
      
お名前、電話番号、ご希望日を
受講希望日3日前12:00までに
お知らせください。

こちらからの返信メールをもって
ご予約確定となります。


*キャンセルについて
受講日3日前12:00までに
お知らせください。
以降は、
キャンセル料金として2000円を
お振込みくださいますようお願いいたします。


*アレルギー等について*
食物アレルギー、
食べられない食材などがございましたら
予めお知らせください。
出来るだけ対応させていただきます。

   
しあわせを分かち合う
豊かな時間をご一緒に*
     豊洲 パンとスープの教室 
Partager le bonheurパルタジェ・ル・ボヌール

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# by partagerlebonheur | 2017-08-02 23:59 | メニューとスケジュール | Comments(0)