人気ブログランキング |

こんにちは
暖かかったこの冬。
いつもより早い春の訪れ、
となるのでしょうか〜(*'▽'*)

春を告げる桜の便りを待ちながらの
3月のPartagerパンとスープのレッスンです。


[桜クグロフ]
陶器製のクグロフ型を使って焼き上げるほんのり桜の香りのパンです。
ケーキのような華やかなクグロフはつくっても食べても気分が上がりますね♪
飾りの粉糖を控えれば、生地は見た目ほど甘くないので
朝ごパンにも美味しいですよ(^O^)/
桜クグロフ〜おいしい春をつくりましょ♪_b0231686_17525391.jpg
[海老とアボカドのレモンスープ]
使いやすいむき海老をプリっと仕上げる下処理と
火を通したアボカドのクリーミーな食感がポイントです。
レモンをトッピングして爽やかな酸味と色味でグンと春色になりました♪( ´θ`)
桜クグロフ〜おいしい春をつくりましょ♪_b0231686_15462985.jpg
開講日
3/17(火) /19(木) /22(日) 23(月) 29(日) 
10:30〜14:00

受講料  ¥5000

持ち物  エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用エコバッグ


「普段から美味しい!乾物防災食レッスン@築地魚河岸スタジオ」
ただいまお申込受付中です♪

3/13(金)11:00〜13:00 ¥2000
詳しくはこちらをご覧ください。

桜クグロフ〜おいしい春をつくりましょ♪_b0231686_19170885.png










# by partagerlebonheur | 2020-02-16 18:43 | メニューとスケジュール | Comments(0)

こんにちは
Partagerパルタジェ パンとスープのレッスンは
毎月変わるオリジナルメニューを
お楽しみいただいています。
1回完結、おひとりから開講ですので
気軽にご参加くださいね♪


2月のメニューとスケジュールを
ご案内します。

「模様いろいろ、花巻
「気軽につくれるチャーシュー
「体ポカポカ、酸辣湯
2月は蒸籠でほかほかメニュー_b0231686_12592492.jpg



2月は蒸籠でほかほかメニュー_b0231686_13593112.jpg


暖冬とはいえ
一年のうち
いちばん寒いこの時期。
あったかいものを食べると
ホッとします。

レッスンでは木の香りも楽しめる
蒸籠=セイロを
花巻だけでなくフルに使います。

「蒸す」という調理の魅力をお伝えして
取り入れていただければと思っています。


開講日:10:30〜13:00
    
2/7(金)2/8(土) 2/14(金) 2/20(木)

2/23(祝) 2/24(振休)

受講料:¥4500
持ち物:エプロン、ハンドタオル、持ち帰り袋(エコバッグなど)
上記以外のご希望はご相談ください。

つくってみると簡単!おいしい!花巻(*'▽'*)
このレシピでおうち肉まんも楽しめますよ♪

ご参加お待ちしています。

3/13(金)11:00〜13:00 ¥2000
「普段から美味しい!乾物防災食@築地魚河岸スタジオ」
お申込受付中です。
詳しくはこちらをご覧ください。

2月は蒸籠でほかほかメニュー_b0231686_19170885.png

# by partagerlebonheur | 2020-02-03 18:45 | メニューとスケジュール | Comments(0)

3/13(金)乾物防災食セミナー@築地を開催します!_b0231686_18104260.jpg
1月も半ばを過ぎ
日常のリズムも整った頃でしょうか。
仕事、学校、いつもの暮らしは
あたりまえにあるものではなく
知恵を出し合い、
人と人とのつながりで守っていくもの。

明日1月17日で阪神淡路大震災から25年。
以降大きな地震災害だけでも、
新潟中越地震、東日本大震災、
熊本地震と続いています。
また、最近は台風による水害など
地震以外の非常時の備えも必要になってきています。

防災意識も変わり
ご家庭でも備えをされていることと思います。
特に食の備えに関しては、
もしもの時を自分事(家族事)と考え、
準備ができる事として
私自身も含め、
今一度見直す必要があると思っています。

そこで
乾物から考える防災食の講座を
開くことにしました。

乾物を防災食に取り入れるメリットや
非常時にも普段にもおいしい乾物レシピを
実習と試食を交えてお伝えします。



「普段からおいしい!
乾物防災食セミナー
@築地魚河岸スタジオ」

日時:2020.03.13(金)
11:00〜13:00
会場:築地魚河岸スタジオ
参加費:2000円(税込)
*乾物でつくる軽食付きです。
持ちもの:筆記用具

お申し込み、詳細はこちらから





3/13(金)乾物防災食セミナー@築地を開催します!_b0231686_19170885.png
ある日突然起こる災害だからこそ、
平常時に出来るいつものごはんに乾物を上手に取り入れ
もしもの時にも慌てず乾物を使いこなしましょう!

乾物が「普段」と「もしも」をつなぐきっかけをつくります。
お申し込みをお待ちしています。

# by partagerlebonheur | 2020-01-16 19:28 | 乾物KANBUTSU | Comments(0)

ハンドブレンダーは便利な道具のひとつ、私も2種類持っています.。
特にbamixバーミックスはお気に入りで、レッスンにも欠かせません。
「bamixバーミックスでランチ♪レッスン」始めました_b0231686_18562715.jpg
頻繁に登場するのでよく話題になるのですが、
bamixに限らずハンドブレンダーについて
「持っているけどあまりよく使い方がわからない…」
「もっと便利に使いこなしたい!」
「色々ある中でどれを買ったら良いかわからない…」
そんなお声を聞くことが多いです。
そこでリクエストにお答えして実際にbamixを使っていただく企画をご用意しました。
「bamixバーミックスでランチ♪レッスン」始めました_b0231686_18561757.jpg

〜bamix使い方レッスン〜
手にとっての調理はもちろん、パーツの役割、洗い方も丁寧にお伝えします。
すでにお持ちの方、また、購入を検討されている方も安心して使うことができ、
良さを実感していただける内容です。
希望の方がいらした時の「リクエストレッスン」です。
お一人から開催しますのでどうぞお気軽にご参加くださいね。

[メニュー]*2020年1・2・3月共通です。
・鮭のお寿司ケーキ
・自家製胡麻豆腐
・にんじんサラダ〜玉ねぎドレッシングで〜
・沢煮椀
[会費]
¥4000
[時間]
11:00〜13:00


ケーキのような鮭のお寿司は華やかで
おもてなしにも良いです♪
また、胡麻豆腐の練りゴマも自家製は香り高く
使いみちも様々です。
良い道具は便利に使えばつくるのも食べるのも楽しい♪
実感してくださいね〜

リクエストにて随時開催します。
ご希望日をお知らせください。
レッスンのリクエストをお待ちしています♪

# by partagerlebonheur | 2020-01-06 20:06 | 料理が楽しくなる道具たち | Comments(0)


明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2020年も楽しい時間をご一緒しましょう♪_b0231686_22460728.jpg

昨年に続き今年も
パンとスープレッスンに加え
乾物レッスンのほか
食を楽しむキッカケをご提案していきます。
メニューとスケジュールは、
このPartagerパルタジェブログでご案内しています。
または、
PartagerパルタジェLINE公式アカウントのご登録で
ご案内をお届けしています。
ご登録初回にはメッセージをよろしくお願いします。
充実の2020年となるよう
楽しくつくっておいしく食べるレッスンで
豊かな時間をPartagerパルタジェ=分かち合っていきましょう!




# by partagerlebonheur | 2020-01-06 18:40 | お知らせ | Comments(0)