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3/13(金)乾物防災食セミナー@築地を開催します!_b0231686_18104260.jpg
1月も半ばを過ぎ
日常のリズムも整った頃でしょうか。
仕事、学校、いつもの暮らしは
あたりまえにあるものではなく
知恵を出し合い、
人と人とのつながりで守っていくもの。

明日1月17日で阪神淡路大震災から25年。
以降大きな地震災害だけでも、
新潟中越地震、東日本大震災、
熊本地震と続いています。
また、最近は台風による水害など
地震以外の非常時の備えも必要になってきています。

防災意識も変わり
ご家庭でも備えをされていることと思います。
特に食の備えに関しては、
もしもの時を自分事(家族事)と考え、
準備ができる事として
私自身も含め、
今一度見直す必要があると思っています。

そこで
乾物から考える防災食の講座を
開くことにしました。

乾物を防災食に取り入れるメリットや
非常時にも普段にもおいしい乾物レシピを
実習と試食を交えてお伝えします。



「普段からおいしい!
乾物防災食セミナー
@築地魚河岸スタジオ」

日時:2020.03.13(金)
11:00〜13:00
会場:築地魚河岸スタジオ
参加費:2000円(税込)
*乾物でつくる軽食付きです。
持ちもの:筆記用具

お申し込み、詳細はこちらから





3/13(金)乾物防災食セミナー@築地を開催します!_b0231686_19170885.png
ある日突然起こる災害だからこそ、
平常時に出来るいつものごはんに乾物を上手に取り入れ
もしもの時にも慌てず乾物を使いこなしましょう!

乾物が「普段」と「もしも」をつなぐきっかけをつくります。
お申し込みをお待ちしています。

# by partagerlebonheur | 2020-01-16 19:28 | お知らせ | Comments(0)

ハンドブレンダーは便利な道具のひとつ、私も2種類持っています.。
特にbamixバーミックスはお気に入りで、レッスンにも欠かせません。
「bamixバーミックスでランチ♪レッスン」始めました_b0231686_18562715.jpg
頻繁に登場するのでよく話題になるのですが、
bamixに限らずハンドブレンダーについて
「持っているけどあまりよく使い方がわからない…」
「もっと便利に使いこなしたい!」
「色々ある中でどれを買ったら良いかわからない…」
そんなお声を聞くことが多いです。
そこでリクエストにお答えして実際にbamixを使っていただく企画をご用意しました。
「bamixバーミックスでランチ♪レッスン」始めました_b0231686_18561757.jpg

〜bamix使い方レッスン〜
手にとっての調理はもちろん、パーツの役割、洗い方も丁寧にお伝えします。
すでにお持ちの方、また、購入を検討されている方も安心して使うことができ、
良さを実感していただける内容です。
希望の方がいらした時の「リクエストレッスン」です。
お一人から開催しますのでどうぞお気軽にご参加くださいね。

[メニュー]*2020年1・2・3月共通です。
・鮭のお寿司ケーキ
・自家製胡麻豆腐
・にんじんサラダ〜玉ねぎドレッシングで〜
・沢煮椀
[会費]
¥4000
[時間]
11:00〜13:00


ケーキのような鮭のお寿司は華やかで
おもてなしにも良いです♪
また、胡麻豆腐の練りゴマも自家製は香り高く
使いみちも様々です。
良い道具は便利に使えばつくるのも食べるのも楽しい♪
実感してくださいね〜

リクエストにて随時開催します。
ご希望日をお知らせください。
レッスンのリクエストをお待ちしています♪

# by partagerlebonheur | 2020-01-06 20:06 | 料理が楽しくなる道具たち | Comments(0)


明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2020年も楽しい時間をご一緒しましょう♪_b0231686_22460728.jpg

昨年に続き今年も
パンとスープレッスンに加え
乾物レッスンのほか
食を楽しむキッカケをご提案していきます。
メニューとスケジュールは、
このPartagerパルタジェブログでご案内しています。
または、
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ご案内をお届けしています。
ご登録初回にはメッセージをよろしくお願いします。
充実の2020年となるよう
楽しくつくっておいしく食べるレッスンで
豊かな時間をPartagerパルタジェ=分かち合っていきましょう!




# by partagerlebonheur | 2020-01-06 18:40 | お知らせ | Comments(0)


2時間完結ショートレッスンでひと息つきませんか♪_b0231686_11280309.jpeg
12月に入り何かと気忙しい頃ですね。
2019年、令和元年はどんな一年でしたか。

ゆく年に頑張ったカラダとココロをねぎらい
来る年への英気を養って。
しっかり切り替えて新しい年に向かうために
束の間の休憩、ご一緒しませんか。

12月は3日間限定、つくって食べて2時間完結のショートレッスン♪

12/17(火) ・19(木)・20(金)

*各日 10:00〜17:00の中でお好きな2時間をご予約ください。
*最終の開始時間は15:00とします。

受講費  ¥3500
持ち物  エプロン ハンドタオル ペン 持ち帰り後
                      [ケーク・サレ]
オリーブ ベーコン ドライトマトのケークサレ
パウンド型が一般的ですが今回はミニクグロフ型で焼きます。
2時間完結ショートレッスンでひと息つきませんか♪_b0231686_22570326.jpeg
                     [カリフラワーのスープ]

2時間完結ショートレッスンでひと息つきませんか♪_b0231686_11324656.jpeg
どちらも短時間で手軽にできるようレシピを組みました。
ことにケーク・サレは思い立ったらサッとできて、美味しい!きれい!可愛い!の保証付(^^)v
集まりが多いこの時期にぴったりの簡単レシピ、体験しませんか。

レッスンは開講日の10:00〜17:00の間のお好きな2時間に予約し、つくって食べていただける気軽なものです。
おひとりでも、お久しぶりの方も、美味しい120分でリフレッシュ!
お申し込み、変更、キャンセルは3日前までにご連絡ください。
今年最後のレッスンぜひご参加くださいね。
お会いできることを楽しみにしています♪( ´▽`)


# by partagerlebonheur | 2019-12-05 13:57 | メニューとスケジュール | Comments(0)


2019年のクリスマスをお祝いするシュトーレンレッスンが始まっています♪

ラム酒、キルシュに漬け込んだドライフルーツもおいしくなりました。
ナッツもたっぷり用意して準備万端です。

だんだんと馴染みおいしくなっていくシュトーレンを
少しづつ楽しめるのも手づくりならでは。
だんだんと気分もクリスマスに近づいていきます。

レッスンの開講候補日を随時更新します。
3日前までご予約を受け付けています。
迷われている方は、 ぜひご一緒しましょう!
ご連絡お待ちしています(^ ^)

お一人から開講します!(ご希望日の3日前まで受付可能です。キャンセルも同じく3日前までにお願いします。)

[レッスン内容] シュトーレン2本(プラス講師作成の1本をプレゼント)・
お豆のスープ煮
スパイス控えめの豆のスープです。インド、ネパールなどの家庭でつくられているそうで、
お母さんの味は食べるとなんだかホッとします。
戻さずすぐに使える小さな割り豆も使い勝手が良いですよ♪

[時間]  10:30〜14:30
[定員]  3名さままで
[レッスン料] ¥6500 (ラッピング用リボン・シールご用意あります。プレゼントにいかがでしょうか♪)

お問い合わせ、お申し込みは
pantokanbtsu@gmail.com

あふれるほど混ぜ込む具材が馴染むクリスマスの頃、
ちょうど食べごろになるように毎年11月につくるシュトーレンです。

つくる楽しみに待つ楽しみもついてくるシュトーレンレッスン、ご参加心よりお待ちしています♪

# by partagerlebonheur | 2019-11-08 00:11 | メニューとスケジュール | Comments(0)