Partagerパルタジェ パンとスープの教室

夏向きのトマトバジルパン＠8月の代官山ステラ

代官山Onedayパンレッスン募集スタートです♪

〜ご参加はあと 3名 さま❗️〜

「代官山ワインダイニング ステラ」さんでの

Onedayパンは月替わりの完結レッスンです♪

8月は夏向きのトマトバジルをつくります。

暑さに疲れたカラダにぴったりのトマトを生地にも具材にも使います。

真っ赤なトマトはリコピン、ビタミンC、Eたっぷりで

抗酸化作用が高いので、真夏のお肌の強い味方です!

マルゲリータをイメージして、トマトの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑とパッと鮮やかな彩りのパンにしました。

ぜひ、つくりに、食べに、ワインを楽しみに、きてくださいね。

ご予約は↓

kumipan.yoyaku@gmail.com 

お名前、お電話番号を添えて

8月13日(日)までにお申し込みください。

日時:        8月20日(日)  16:00〜19:00

定員:        お席はあと3名さま！

                 (先着5名様限定)

受講料:     ¥6000

              おつくりいただいたパン(レシピ付き)

              試食のパン

              グラスワイン

              月毎のパンに合うシェフからのひと皿

                が含まれます。

会場:    代官山 ワインダイニング  ステラ

http://www.wine-stella.com/ 

代官山駅 徒歩30秒❗️

気軽に楽しんでいただける一回完結のレッスンは

初めての方、男性も、お一人でも、お友だち同士でも、

「美味しい」でみなさんとつながる楽しみもついてきますよ(o^^o)

お会いできることを楽しみにお待ちしています

ご予約は

↓

kumipan.yoyaku@gmail.com 

お名前、お電話番号を添えて

8月13日(日)までにお申し込みください。

ご参加を心よりお待ちしています。

代官山レッスン風景〜マンゴーココナツ〜

暑い夏にも楽しめるようなパンをご紹介しました。

@代官山ステラ　7月Onedayパンレッスン

「マンゴーココナツ」

マンゴーごろごろジャムをベースに、マンゴーリキュール漬けのドライマンゴーもプラス！

ご試食にマンゴーを入れる前の同じ生地でつくりました。

「フライドオニオンとチーズのパン」
アレンジを楽しめるのは手づくりならでは(*^-^*)好評でした。
素敵なシェフの一品は「根セロリの冷たいスープ」！！

セロリというより蕪に近い優しい自然な甘さのクリーミーなスープ。

なるほどセロリの株かとおもっていましたが、セロリとは無関係だそうです。

前に完成形を知らず一度だけチャレンジしましたが(^-^;

プロのような美しく美味しい根セロリのポタージュスープつくってみたいです♡

ワインはロワールのソーヴィニヨン・ブランをいただきました。

マンゴーの甘さ、酸味ととてもよく合い

パンとワインのマリアージュが楽しい組み合わせでした。

毎回パンにピッタリのワインとお料理を提供して下さる和田シェフに感激です。
みなさんそれぞれ個性的な仕上がりで楽しかったですね(^^♪

チーズアイシングはたっぷりが美味しいんです。

次回は

8月20日（日）１６：００～１９：００　

「トマトバジル」　￥６０００

先着５名さま限定、ご参加心よりお待ちしています。

欲張りな8月のメニュー♪

こんにちは

パンとスープの教室 パルタジェ ル ボヌール

村瀬 久美子です。

8月のメニューは盛りだくさんなこちら↓

テーマは２つ。

①食パン

②とうもろこし

スープは

「冷たいコーンポタージュ」

ポイントはとうもろこしを丸ごと使うこと。

おなじみのコーンポタージュも旬の今なら

生のまま、芯だって良い仕事、してくれるんです(^-^)v

パンは

「とうもろこしとオリーブのパン」

スープに準備したとうもろこしを使ったパンにはオリーブも混ぜ込んで。

家庭のオーブンでつくりやすいパウンド型で焼き上げます。

もう１つは

いつもパンの代表選手「角食パン」

シンプルなレシピの食パンはどんな時も頼もしい味方^ - ^

今回は、ぜひご紹介したい食べ方があるんです。

こちらの食べ方はデモになりますが、

アレンジ自在、とてもオススメなので、

みて、味わって、ぜひぜひおうちで楽しむパンの仲間に加えてくださいね。

　　　　　　　開講日

8/9(水)

10(木)

15(火) 残席3名

16(水)

17(木) 残席1名

20(日)代官山ステラOnedayレッスン 残席4名

http://lepartager.exblog.jp/26947034/

29(火)

定員　　　　4名

時間　　10:30～14:30

（試食時間を含む）

受講料 　６０００円

　＊ご予約はこちらまで↓＊

kumipan.yoyaku@gmail.com

　　　　　　

お名前、電話番号、ご希望日を

受講希望日3日前12:00までに

お知らせください。

こちらからの返信メールをもって

ご予約確定となります。

＊キャンセルについて

受講日3日前12:00までに

お知らせください。

以降は、

キャンセル料金として2000円を

お振込みくださいますようお願いいたします。

＊アレルギー等について＊

食物アレルギー、

食べられない食材などがございましたら

予めお知らせください。

出来るだけ対応させていただきます。

　　　

しあわせを分かち合う

豊かな時間をご一緒に＊

　　　　　豊洲　パンとスープの教室　

Partager le bonheurパルタジェ・ル・ボヌール

「マンゴーココナツ」レッスン〜あと2名さまお待ちしています〜

こんにちは

パルタジェ ル ボヌール

村瀬 久美子です。

〜7月の代官山Oneday

パンレッスンのご案内です〜

「マンゴーココナツ」

マンゴーの果肉たっぷり、

ココナツの甘い香りが夏らしい

「マンゴーココナツ」のパンをつくります。

少し変わった成形は美しい模様をつくります。

パニムールという木の型に入れて焼き上げ

そのままお持ち帰りです。

可愛らしい型なのでプレゼントにも^_^

おつくりいただいたマンゴーココナツは

そのままお持ち帰りができます。

当日は、私がつくるマンゴーココナツのほか

デモでアレンジパンをつくります。

同じ生地からふたつの味が楽しめますよ

ご試食をお楽しみに(*^^*)

日時:        7月16日(日)  16:00〜19:00

定員:        お席はあと2名さま

                 (さき着5名様限定)

受講料:     ¥6000

              おつくりいただいたパン(レシピ付き)

              試食のパン

              グラスワイン

              月毎のパンに合うシェフからのひと皿

                が含まれます。

会場:    代官山 ワインダイニング  ステラ

http://www.wine-stella.com/ 

代官山駅 徒歩30秒❗️

初めての方でもおひとりでも

どうぞお気軽にお問い合わせください。

楽しくつくって

おいしく食べるためのレッスンです

ご予約は↓

kumipan.yoyaku@gmail.com 

お名前、お電話番号を添えて

7月9日(日)までにお申し込みください。

ご参加を心よりお待ちしています。

6月の代官山レッスン風景です♪

こんにちは

梅雨時には体調も不安定になりがちです。

こんな時こそ、美味しく食べて

元気に乗り切りたいですね。

先日は、あいにくの雨の日曜日でしたが、

満席5名の方々にご参加いただき

代官山ステラさんでの

Onedayパンレッスンが終了しました。

9回目となる今回は

モンキーブレッド、

ワインは、キリッと冷えたスペインの白、

ホンビノス貝のクラムチャウダー♪

まとまるかしら⁈と不安になりながら…

柔らかい生地に苦戦中^^;

そして更に難関…24‼︎分割!

ラム酒を効かせたバターシロップにからめて、

「お箸」を使って(笑)たっぷりと、からめて(^^)v

発酵終了。

スイートなパンともマッチして美味しい白ワイン^ ^

本日のレッスンのためのシェフの一皿は

クラムチャウダー。

大ぶりなホンビノス貝ががふっくら柔らかく

食べ応えがありました)^o^(

ドライトマトとタイム入りはご試食のためにつくってみました♪

モンキーブレッド焼き上がり*\(^o^)/*

こね、分割、成形と頑張ってつくっていただいたので

みなさん綺麗に仕上がりました。

お味はいかがでしたか？

ラム酒につけたグリーンレーズンと、

さらにラム酒入りのバターシロップで

オトナ味のモンキーブレッド✨

私も好きなパンのひとつです

気に入っていただけたら嬉しいです!

「モンキーブレッド」

つくってみたい方、ぜひリクエストくださいね

単発レッスンご相談可能です。↓

kumipan.yoyaku@gmail.comまで。

次回の代官山Onedayパンレッスンは

7/16(日) 16:00〜19:00

「マンゴーココナツ」

こちらもご予約お待ちしています。

↓

kumipan.yoyaku@gmail.comまで。